Number of the records: 1
Glykozidy steviolu v potravinách
Title Glykozidy steviolu v potravinách [elektronický zdroj] = Steviol glycosides in food / Lucia Martinkovičová, Ivana Bartalosová Author-s Martinkovičová, Lucia (Author)
Bartalosová, Ivana (Author)Description ilustr., tab. Notes Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: Windows, pdf-prehliadač . Resumé anglicky In Bezpečnosť a kontrola potravín [1 CD-ROM (219 s.)] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2016. -- ISBN 978-80-552-1481-8 (brož.). -- S. 210-212, DVD-ROM Subject-s potraviny prírodné sladidlá steviozidy senzorické analýzy Country Slovakia Language Slovak URL http://www.slpk.sk/eldo/2016/zborniky/07-16/07/martinkovicova.pdf Database Agro-bibliography
Number of the records: 1