Number of the records: 1
Výroba syrov v malých spracovateľských firmách
Title Výroba syrov v malých spracovateľských firmách / Karol Herian Author-s Herian, Karol, (Author)
Description ilustr., tab. In Mlieko vo výžive ľudí [649 s., [64] s. obr. príl.] / Keresteš, Ján. -- Bratislava : Cad Press, 2016. -- ISBN 978-80-88969-72-3 (viaz.). -- S. 482-546 Subject-s mlieko mliečne výrobky spracovanie mlieka syry kvalita spotreba Country Slovakia Language Slovak Database Articles
Number of the records: 1