Number of the records: 1
Quantitative profile of lab and yeasts in home-made sauerkrauts of different cultivars
Title Quantitative profile of lab and yeasts in home-made sauerkrauts of different cultivars [elektronický zdroj] / Szymon Strnad ... [et al.] Author-s Strnad, Szymon (Author) Satora, Paweł (Author) Makarewicz, Małgorzata (Author) Drożdż, Iwona (Author) Błaszczyk, Urszula (Author) Description grafy Notes Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: Windows, pdf-prehliadač In Bezpečnosť a kontrola potravín [1 CD-ROM (196 s.)] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2015. -- ISBN 978-80-552-1314-9. -- S. 73-76, CD-ROM Subject-s kyslá kapusta kvasinky baktérie mliečneho kvasenia LabView Country Slovakia Language English URL http://www.slpk.sk/eldo/2015/zborniky/9788055213149/02-mikrobiologicka/Strnad.pdf Database Agro-bibliography
Number of the records: 1