Number of the records: 1
The impact of gum arabic on fermentation rate of meads wort
Title The impact of gum arabic on fermentation rate of meads wort [elektronický zdroj] / Paweł Sroka ... [et al.] Author-s Sroka, Paweł (Author) Tarko, Tomasz (Author) Satora, Paweł (Author) Wajda, Łukasz (Author) Błaszczyk, Urszula (Author) Description ilustr. Notes Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: Windows, pdf-prehliadač In Bezpečnosť a kontrola potravín [1 CD-ROM (196 s.)] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2015. -- ISBN 978-80-552-1314-9. -- S. 196-199, CD-ROM Subject-s medovina alkoholové kvasenie arabská guma emulgátory Country Slovakia Language English URL http://www.slpk.sk/eldo/2015/zborniky/9788055213149/07-rp/Sroka.pdf Database Agro-bibliography
Number of the records: 1