Number of the records: 1
Rastové charakteristiky Lactobacillus plantarum CCM 3627, ako perspektívneho štartéra pri fermentácii cereálnych substrátov
Title Rastové charakteristiky Lactobacillus plantarum CCM 3627, ako perspektívneho štartéra pri fermentácii cereálnych substrátov / Kvetoslava Kačmárová, Dana Urminská, Peter Socha Author-s Romanová, Kvetoslava, ; SPUFBP01 (Author)
Urminská, Dana, ; SPUFBP01 (Author)Socha, Peter, ; SPUPRA15 (Author) Description ilustr., tab. Notes Projekt AgroBioTech project ITMS 26220220180 (50%) a KEGA č. 020SPU-4/2016 (50%) . Bibliografické odkazy In História a súčasnosť biochémie v podmienkach SPU v Nitre [121 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2016. -- ISBN 978-80-552-1512-9 (brož.). -- S. 64-69 Category of Publication Activity BEF Subject-s biotechnológie mikrobiológia baktérie mliečneho kvasenia Lactobacillus plantarum kvások Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1