Number of the records: 1
Hygienická príručka na zásadách HACCP pre výrobu ovčieho hrudkového syra a kozieho hrudkového syra v salašných podmienkach a pre ich priamy predaj
Title Hygienická príručka na zásadách HACCP pre výrobu ovčieho hrudkového syra a kozieho hrudkového syra v salašných podmienkach a pre ich priamy predaj / Peter Zajác, Jozef Čapla, Jozef Golian Author-s Zajác, Peter, (Author)
Čapla, Jozef, (Author)Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (Author) Issue 1. vyd. Published Banská Bystrica : Zväz chovateľov oviec a kôz na Slovensku-družstvo, 2017 Description 85 s. : ilustr., tab. Notes Bibliografické odkazy Category of Publication Activity BAB ISBN 978-80-972102-2-9 (brož.) Subject-s mliečne výrobky ovčie syry kozie syry výroba predaj hygiena normy a štandardy Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1