Number of the records: 1
Chemické zloženie svalov jahňacieho pliecka a stehna so zameraním na profil mastných kyselín
Title Chemické zloženie svalov jahňacieho pliecka a stehna so zameraním na profil mastných kyselín / Mária Angelovičová, Helena Kormošová, Ondřej Bučko Author-s Angelovičová, Mária, ; SPUFBP05 (Author)
Kormošová, Helena (Author)Bučko, Ondřej, ; SPUFAP14 (Author) Description ilustr., tab. Notes Bibliografické odkazy In Maso. -- ISSN 1210-4086. -- Roč. 28, č. 4 (2017), s. 42-50 Category of Publication Activity BDE Subject-s svaly svalové tkanivo jahňacie mäso ovce mastné kyseliny pasienkový chov kvalita živočíšnych produktov chemická analýza Country Czech Republic Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1