Number of the records: 1
Hodnotenie technologickej a senzorickej kvality slovenských odrôd zemiakov
Title Hodnotenie technologickej a senzorickej kvality slovenských odrôd zemiakov [elektronický zdroj] = Evaluation of technological and sensory quality of Slovak potato / Ján Mareček, Andrea Mendelová, Lucia Hudáčová Author-s Mareček, Ján, ; SPUFBP07 (Author)
Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (Author)Hudáčová, Lucia (Author) Description ilustr., tab. Notes Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: pdf-prehliadač . Resumé anglicky In Výživa - človek - zdravie [1 CD-ROM (277 s.)]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2017. -- ISBN 978-80-552-1719-2. -- S. 186-190, CD-ROM Category of Publication Activity AED Subject-s zemiaky odrody technologické vlastnosti senzorické analýzy Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1