Number of the records: 1
Hygiena výživy a stravovania
Title Hygiena výživy a stravovania : uplatňovanie hygienických zásad v zariadeniach spoločného stravovania / Lucia Zeleňáková, Jozef Čapla, Peter Zajác ; recenzenti Stanislav Kráčmar, Peter Popelka Author-s Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (Author)
Čapla, Jozef, (Author)Zajác, Peter, (Author) Kráčmar, Stanislav, (rev) Popelka, Peter, (rev) Issue 1 vyd. Published Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2018 Description 303 s. : ilustr., tab. Notes KEGA 007SPU-4/2017 . Bibliografia s. 280-284 Category of Publication Activity ACB ISBN 978-80-552-1806-9 (brož.) Subject-s výživa ľudí potraviny spoločné stravovanie stravovacie zariadenia hygiena kontrola Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography References (8) Bibliografia - Agro-bibliography
Number of the records: 1