Number of the records: 1
Safety and quality of fishery and aquaculture products
Title Safety and quality of fishery and aquaculture products / Jozef Golian, Ľubomír Belej, Marek Šnirc Author-s Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (Author)
Belej, Ľubomír, ; SPUFBP05 (Author)Šnirc, Marek, ; SPUFBP02 (Author) Description ilustr. Notes VEGA 1/0276/18 . Bibliografické odkazy In Surowce pochodzenia zwierzecego jako žródlo skladników bioaktywnych [168 s.] / Żywnošč i skladniky bioaktywne. -- Warszawa : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, 2018. -- ISBN 978-83-946796-2-0 (brož.). -- S. 82-95 Category of Publication Activity AFC Subject-s potraviny ryby rybie výrobky kvalita bezpečnosť potravín Country Poland Language English Database Agro-bibliography
Number of the records: 1