Number of the records: 1
Praktické uplatňovanie všeobecných hygienických princípov v potravinárstve
Title Praktické uplatňovanie všeobecných hygienických princípov v potravinárstve / Jozef Golian, Jaroslav Remža ; recenzenti Viera Kažimírová, Branislav Šiška Author-s Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (Author)
Remža, Jaroslav (Author)Kažimírová, Viera, ; SPUTFA12 (rev) Šiška, Branislav (rev) Issue 1. vyd. Published Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2019 Description 102 s. : ilustr., tab. Notes Bibliografia s. 101-102 . Pre študentov SPU Category of Publication Activity BCI ISBN 978-80-552-1969-1 (brož.) Subject-s potraviny výroba potravín hygiena potravín kontaminácia potravín HACCP potravinárske podniky potravinárstvo Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1