Number of the records: 1  

EFSA o použití roztoků kyseliny mléčné nebo kyseliny octové k povrchovému ošetření vepřového masa

  1. TitleEFSA o použití roztoků kyseliny mléčné nebo kyseliny octové k povrchovému ošetření vepřového masa / Josef Kameník
    Author-s Kameník, Josef (Author)
    Descriptionilustr.
    NotesBibliografické odkazy
    In Maso. -- ISSN 1210-4086. -- Roč. 30, č. 1 (2019), s. 24-26
    Subject-s bravčové mäso úprava povrchová kyselina mliečna kyselina octová mikrobiálna kontaminácia
    CountryCzech Republic
    LanguageCzech
    DatabaseAgro-bibliography
Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.

Accept allSettingsReject all