Number of the records: 1
Kvalita ovocných sirupov fortifikovaných bylinnými extraktmi
Title Kvalita ovocných sirupov fortifikovaných bylinnými extraktmi [elektronický zdroj] = Quality of fruit syrups fortified with herbal extracts / Andrea Mendelová, Ľubomír Mendel, Ján Mareček Author-s Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (Author)
Mendel, Ľubomír (Author)Mareček, Ján, ; SPUFBP07 (Author) Description ilustr., tab. Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 20.11.2019). KEGA 004SPU-4/2019 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky In Výživa - človek - zdravie 2019 [online (259 s.)]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2019. -- ISBN 978-80-552-2073-4. -- S. 199-204 Category of Publication Activity AED Subject-s sirupy (kuchárstvo) obohacovanie potravín rastlinné extrakty antioxidanty polyfenoly Country Slovakia Language Slovak URL https://doi.org/10.15414/2019.9788055220734 Database Agro-bibliography
Number of the records: 1