Number of the records: 1
Vplyv skladovania na farebné zmeny ovseného nápoja
Title Vplyv skladovania na farebné zmeny ovseného nápoja = [elektronický zdroj] Impact of storage on color changes of sand drinks / Ján Durec, Blanka Tobolková Author-s Durec, Ján, (Author)
Tobolková, Blanka (Author)Description tab. Notes Názov z titulnej obrazovky 16.06.2020. APVV-15-0023 Kvalita a autencita ovocných džúsov - štúdium vzťahov medzi vstupnou surovinou, technológiou spracovania a kvalitou produktu . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky In Bezpečnosť a kontrola potravín [1 CD-ROM (265 s.)] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2020. -- ISBN 978-80-552-2168-7. -- S. 243-247 Category of Publication Activity AFD Subject-s ovos nápoje farby skladovanie nápoje ovsené zmeny farebné Country Slovakia Language Slovak URL https://doi.org/10.15414/2020.9788055221687 Database Agro-bibliography References (1) Bibliografia - Agro-bibliography
Number of the records: 1