Number of the records: 1
Mikrobiologické ukazovatele údených a neúdených mliečnych výrobkov, bryndze a mlieka a identifikácia mikroorganizmov hmotnostnou spektrometriou
Title Mikrobiologické ukazovatele údených a neúdených mliečnych výrobkov, bryndze a mlieka a identifikácia mikroorganizmov hmotnostnou spektrometriou / Miroslava Kačániová Author-s Kačániová, Miroslava, ; SPUFZK06 (Author)
Description ilustr., tab. Notes APVV-16-0244 . Bibliografické odkazy In Metodika výskumu kvalitatívnych ukazovateľov produktu a miesta predaja: zamerané na malých a stredných výrobcov mlieka a syrov a predaj na farme [182 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2020. -- ISBN 978-80-552-2194-6 (brož.). -- S. 9-28 Category of Publication Activity BBB Subject-s mliečne výrobky bryndza parenice mikrobiologická analýza hmotnostná spektrometria Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography References (3) Bibliografia - Agro-bibliography
Number of the records: 1