Number of the records: 1
Zmeny v obsahu zdraviu prospešných látok v póre záhradnom (Allium porrum L.) vplyvom agroekologických podmienok a postupov spracovania
Title Zmeny v obsahu zdraviu prospešných látok v póre záhradnom (Allium porrum L.) vplyvom agroekologických podmienok a postupov spracovania [elektronický zdroj] = Changes in the content of health beneficial substances in leek (Allium porrum L.) due to agroecological conditions and processing procedures / Ján Kovarovič ; škol. Judita Lidiková Author-s Kovarovič, Ján, ; SPUFBP02 (Author)
Lidiková, Judita, ; SPUFBP02 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra chémie Published 2020 Description 1 online zdroj (251 s.) : ilustr., tab., príl. 238-243 Notes VEGA 1/0114/18, KEGA 011SPU-4/2017, AgroBioTech ITMS 26220220180 . Bibliografia s. 176 -234 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra chémie FBP SPU v Nitre Category of Publication Activity DAI Subject-s pór záhradný koreňová zelenina odrody polyfenoly alkaloidy zlúčeniny síry stanovište spracovanie rastlinných produktov kvalita rastlinných produktov Nitra (Slovensko) Zohor (Slovensko) Kúty (Slovensko) elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce dizertácie Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=30881 Database Agro-bibliography
Number of the records: 1