Number of the records: 1
Výskum zmien obsahu rizikových a bioaktívnych látok v nekonvenčných a minoritných plodinách
Title Výskum zmien obsahu rizikových a bioaktívnych látok v nekonvenčných a minoritných plodinách / aut. Ivana Tirdiľová ; škol. Alena Vollmannová Author-s Tirdiľová, Ivana, ; SPUFBP02 (Author)
Vollmannová, Alena, ; SPUFBP02 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra chémie Published 2020 Description 185 s. : ilustr., tab. Notes VEGA 1/0139/17 . Bibliografia s. 160-185 . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra chémie FBP SPU v Nitre Category of Publication Activity DAI Subject-s strukoviny pseudoobilniny lupína biela cícer baraní hrachor siaty mrlík čílsky mrlík čílsky biologicky aktívne látky antioxidačná aktivita fenoly Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1