Maso a mäsové výrobky

Number of the records: 1

Title	Maso a mäsové výrobky / Ladislav Staruch, Jozef Golian, Peter Chlebo, Peter Turek, Ján Keresteš, Henrieta Arpášová kapitola 12.2
Author-s	Staruch, Ladislav (Author)
	Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (Author)
	Chlebo, Peter, ; SPUFAP16 (Author)
	Turek, Peter, (Author)
	Keresteš, Ján, (Author)
	Arpášová, Henrieta, ; SPUFAP11 (Author)
Description	ilustr.
In	Zdravie a výživa ľudí 2. [S. 738-1421]. -- Bratislava : CAD PRESS, 2020. -- ISBN 978-80-88969-89-1 (viaz.). -- S. 739-957
Category of Publication Activity	ACD
Subject-s	mäsové výrobky mäsový priemysel živočíšne bielkoviny fermentované mäsové výrobky hydina vajcia skladovanie potravín falšovanie potravín agrobiodiverzita
Country	Slovakia
Language	Slovak
Database	Agro-bibliography

citace PRO

Number of the records: 1