Number of the records: 1
Regenerácia zeleninovo-ryžových jedál pomocou mikrovlnného ohrevu z hľadiska mikrobiologického hodnotenia
Title Regenerácia zeleninovo-ryžových jedál pomocou mikrovlnného ohrevu z hľadiska mikrobiologického hodnotenia [elektronický zdroj] = Regeneration of vegetable-rice meals by microwave heating from the microbiological evaluation point of view / Lucia Zeleňáková, Anna Kolesárová, Simona Kunová Author-s Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (Author)
Kolesárová, Anna, ; SPUFBP07 (Author)Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (Author) Description tab. Notes Vydané v rámci projektu Drive4SIFood 313011V336 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky In Bezpečnosť a kvalita potravín (zborník vedeckých prác) [196 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita 2021. -- ISBN 978-80-552-2353-7. -- S. 174-181 Category of Publication Activity AED Subject-s zeleninové jedlá ryža mikrovlnný ohrev mikrobiologická analýza Country Slovakia Language Slovak URL https://doi.org/10.15414/2021.9788055223537 Database Agro-bibliography References (3) Bibliografia - Agro-bibliography
Number of the records: 1