Number of the records: 1
Vplyv extraktu z citrusových plodov na aminokyselinový profil a kvalitu bielkovín kuracieho mäsa
Title Vplyv extraktu z citrusových plodov na aminokyselinový profil a kvalitu bielkovín kuracieho mäsa = The influence of citrus extract on amino acid profile and protein quality chicken meat / Mária Angelovičová, Jozef Čapla, Michal Angelovič ; Peter Haščík, Martin Mellen Author-s Angelovičová, Mária, ; SPUFBP05 (Author)
Čapla, Jozef, ; SPUFBP05 (Author)Angelovič, Michal, ; SPUTFA05 (Author) Haščík, Peter, (rev) Mellen, Martin (rev) Issue 1. vyd. Published Ostrava : Key Publishing, 2021 Description 100 s. : tab. Notes APVV-19-0180 . Bibliografia s. 75-100 Category of Publication Activity AAA ISBN 978-80-7418-383-6 (brož.) Subject-s kuracie mäso kvalita potravín aminokyseliny živočíšne bielkoviny citrusy monografie Country Czech Republic Language Slovak Database Agro-bibliography References (2) Bibliografia - Agro-bibliography
Number of the records: 1