Number of the records: 1  

Trendy v gastronómii - zážitková gastronómia

  1. TitleTrendy v gastronómii - zážitková gastronómia [elektronický zdroj] = Trends in gatronomy - experiential gastronomy / Anna Kolesárová ... [et al.]
    Author-s Kolesárová, Anna, ; SPUFBP07 (Author)
    Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (Author)
    Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (Author)
    Solgajová, Miriam, ; SPUFBP07 (Author)
    Descriptionilustr., tab.
    NotesVydané v rámci projektu KEGA 044SPU-4/2019, KEGA 020SPU-4/2021 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky
    In Výživa - človek - zdravie 2021 [315 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2021. -- ISBN 978-80-552-2412-1. -- S. 139-149
    Category of Publication ActivityAED
    Subject-s zážitková gastronómia nové trendy gastronómia
    CountrySlovakia
    LanguageSlovak
    URLhttps://doi.org/10.15414/2021.9788055224121
    DatabaseAgro-bibliography
Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.