Number of the records: 1
Dynamika antokyánových farbív po spracovaní čučoriedok na džem
Title Dynamika antokyánových farbív po spracovaní čučoriedok na džem [elektronický zdroj] = Dynamics of anthocyanin dyes after processing blueberries into jam / Andrea Mendelová ... [et al.] Author-s Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (Author) Mendel, Ľubomír (Author) Kolesárová, Anna, ; SPUFBP07 (Author) Mareček, Ján, ; SPUFBP07 (Author) Solgajová, Miriam, ; SPUFBP07 (Author) Description ilustr., tab. Notes Vydané v rámci projektu KEGA 044SPU-4/2019 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky In Výživa - človek - zdravie 2021 [315 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2021. -- ISBN 978-80-552-2412-1. -- S. 192-200 Category of Publication Activity AED Subject-s brusnica chocholíkatá čučoriedky džemy antokyaníny rastlinné farbivá Country Slovakia Language Slovak URL https://doi.org/10.15414/2021.9788055224121 Database Agro-bibliography References (1) Bibliografia - Agro-bibliography
Number of the records: 1