Number of the records: 1
Obsah mäsa v mäsových výrobkoch z pohľadu spotrebiteľa
Title Obsah mäsa v mäsových výrobkoch z pohľadu spotrebiteľa [elektronický zdroj] = Meat content in meat products from the consumer 's point of view / Tomáš Vlčko, Jozef Golian, Alžbeta Demianová Author-s Vlčko, Tomáš ; SPUFBP05 (Author)
Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (Author)Demianová, Alžbeta, ; SPUFBP05 (Author) Description ilustr., tab. Notes Vydané v rámci projektu APVV-17-0508, VEGA 1/0239/21 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky In Výživa - človek - zdravie 2021 [315 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2021. -- ISBN 978-80-552-2412-1. -- S. 276-283 Category of Publication Activity AED Subject-s mäsové výrobky mäso obsah falšovanie potravín autentifikácia potravín spotrebitelia Country Slovakia Language Slovak URL https://doi.org/10.15414/2021.9788055224121 Database Agro-bibliography
Number of the records: 1