Number of the records: 1
The meat quality of the genus Sus
Title The meat quality of the genus Sus = Kvalita mäsa rodu Sus / Juraj Čuboň, Peter Herc, Peter Haščík, Lukáš Hleba, Miroslava Hlebová ; recenzenti Stanislav Kráčmar, Simona Kunová Author-s Čuboň, Juraj, ; SPUFBP04 (Author) Herc, Peter, ; SPUFBP04 (Author) Haščík, Peter, ; SPUFBP04 (Author) Hleba, Lukáš, ; SPUFBP06 (Author) Hlebová, Miroslava, (Author) Kráčmar, Stanislav, (rev) Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (rev) Issue 1.vyd. Published Český Těšín : Ing. Václav HELÁN - 2 THETA, 2021 Description 100 s. : grafy, ilustr., tab. Notes Vydané v rámci projektu KEGA 027SPU-4/2019, Drive4SIFood 313011V336 . Bibliografia s. 81-94 . Resumé anglicky, slovensky Category of Publication Activity AAA ISBN 978-80-88279-09-9 Subject-s ošípané hospodárske zvieratá mäso mastné kyseliny aminokyseliny cholesterol malóndialdehyd kvalita potravín Country Czech Republic Language English Database Agro-bibliography
Number of the records: 1