Number of the records: 1
Zvyšovanie nutričnej kvality rajčiakovej šťavy prídavkom bylín
Title Zvyšovanie nutričnej kvality rajčiakovej šťavy prídavkom bylín [elektronický zdroj] = Increasing the nutritional quality of tomato juice by the addition of herbs / Andrea Mendelová ... [et al.] Author-s Mendelová, Andrea, ; SPUFBP32 (Author) Mendel, Ľubomír (Author) Kolesárová, Anna, ; SPUFBP32 (Author) Mareček, Ján, ; SPUFBP32 (Author) Solgajová, Miriam, ; SPUFBP32 (Author) Description ilustr., tab. Notes Vydané v rámci projektu Drive4SIFood 313011V336 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky In Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [329 s.]. -- Nitra : Garmond, 2022. -- ISBN 978-80-8266-007-7. -- S. 315-321 Category of Publication Activity AED Category of Publication Activity V2 Subject-s rajčiaková šťava byliny extrakcia polyfenoly senzorické analýzy Country Slovakia Language Slovak URL https://doi.org/10.15414/2022.sqf22-psp Database Agro-bibliography References (1) Bibliografia - Agro-bibliography
Number of the records: 1