Number of the records: 1
Proteíny kravského mlieka
Title Proteíny kravského mlieka [elektronický zdroj] = Bovine milk proteins / Peter Zajác ... [et al.] Author-s Zajác, Peter, ; SPUFBP32 (Author) Čurlej, Jozef, ; SPUFBP32 (Author) Čapla, Jozef, ; SPUFBP32 (Author) Benešová, Lucia, ; SPUFBP32 (Author) Jakabová, Silvia, ; SPUFBP32 (Author) Zubrická, Stanislava (Author) Description tab. Notes Vydané v rámci projektu APVV-19-0180 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Bezpečnosť a kontrola potravín [1 online zdroj (112 s.)] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Nitra : Garmond, 2022. -- ISBN 978-80-8266-006-0. -- S. 87-94 Category of Publication Activity BEF Category of Publication Activity O2 Subject-s kravské mlieko proteíny srvátkové bielkoviny kazeín frakcie bielkovinové Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1