Number of the records: 1
Potravinové podvody s morskými rybami a metódy ich odhaľovania
Title Potravinové podvody s morskými rybami a metódy ich odhaľovania [elektronický zdroj] = Food fraud with seafood and methods of their detection Jozef Čapla ... [et al.] Author-s Čapla, Jozef, ; SPUFBP32 (Author) Zajác, Peter, ; SPUFBP32 (Author) Čurlej, Jozef, ; SPUFBP32 (Author) Golian, Jozef, ; SPUFBP32 (Author) Benešová, Lucia, ; SPUFBP32 (Author) Jakabová, Silvia, ; SPUFBP32 (Author) Bobková, Alica, ; SPUFBP32 (Author) Ševcová, Katarína (Author) Description ilustr., tab. Notes Vydané v rámci projektu APVV-19-0180 . Bibliografické odkazy In Hygiena alimentorum XLII [481 s.] / Hygiena alimentorum. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2022. -- ISBN 978-80-8077-752-4. -- S. 151-163 Category of Publication Activity AFD Category of Publication Activity V2 Subject-s morské ryby falšovanie potravín potravinové podvody Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1