Number of the records: 1
Lactiplantibacillus plantarum LP17L/1 z ovčieho sudovaného syra, perspektívny kmeň pre využitie nielen v mliekarenskych produktoch
Title Lactiplantibacillus plantarum LP17L/1 z ovčieho sudovaného syra, perspektívny kmeň pre využitie nielen v mliekarenskych produktoch [elektronický zdroj] = Lactiplantibacillus plantarum LP17L/1 from ewes stored cheese, promising strain for use not only in dairy products / Andrea Lauková ... [et al.] Author-s Lauková, Andrea (Author) Tomáška, Martin (Author) Drončovský, Maroš (Author) Maďar, Marián (Author) Bino, Eva (Author) Dvorožňáková, Emília (Author) Chrastinová, Ľubica (Author) Pogány Simonová, Monika (Author) Kološta, Miroslav (Author) Notes Vydané v rámci projektu APVV-20-0204, APVV-17-0028 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [298 s.]. -- Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava, Slovensko), 2023. -- ISBN 978-80-8266-028-2. -- S. 34-36 Subject-s Lactobacillus plantarum ovčie syry uplatnenie Country Slovakia Language English URL https://doi.org/10.15414/2023.sqf23-psp Database Agro-bibliography
Number of the records: 1