Number of the records: 1
Hodnotenie obsahu polyfenolov a antokyánov v slovenských ružových vínach odrody Cabernet sauvignon vo vzťahu k antiradikálovej aktivite
Title Hodnotenie obsahu polyfenolov a antokyánov v slovenských ružových vínach odrody Cabernet sauvignon vo vzťahu k antiradikálovej aktivite [elektronický zdroj] = The evaluation of polyphenolic and anthocyanin content of slovak rosé wines Cabernet sauvignon variety in relation to antiradical activity / Daniel Bajčan ... [et al.] Author-s Bajčan, Daniel, ; SPUFBP32 (Author) Šnirc, Marek, ; SPUFBP32 (Author) Árvay, Július, ; SPUFBP32 (Author) Tirdiľová, Ivana, ; SPUPRA15 (Author) Trebichalský, Pavol, ; SPUFBP32 (Author) Timoracká, Mária, ; SPUFBP32 (Author) Description tab. Notes Vydané v rámci projektu VEGA 1/0113/21 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [298 s.]. -- Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava, Slovensko), 2023. -- ISBN 978-80-8266-028-2. -- S. 226-229 Category of Publication Activity AED Category of Publication Activity V2 Subject-s Cabernet Sauvignon ružové vína polyfenoly antokyaníny antiradikálová aktivita Country Slovakia Language English URL https://doi.org/10.15414/2023.sqf23-psp Database Agro-bibliography
Number of the records: 1