Number of the records: 1
Vedlejší výrobní zbytky v inovovaných a zdravotně bezpečných potravinách pro fenylketonuriky a celiatiky
Title Vedlejší výrobní zbytky v inovovaných a zdravotně bezpečných potravinách pro fenylketonuriky a celiatiky = By-products in innovated and healthy safe foods for people suffering from phenylketonuria and celiac disease / Martina Fikselová ... [et al.] Author-s Fikselová, Martina, ; SPUFBP32 (Author) Zelenajová, Anna (Author) Lukáčová, Stanislava, (Author) Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP32 (Author) Golian, Jozef, ; SPUFBP32 (Author) Notes Vydané v rámci projektu VEGA 1/0239/21 a KEGA 020SPU-4/2021 In Ingrovy dny 2023 [104 s.] / Ingrovy dny. -- Brno : Mendelova univerzita, 2023. -- ISBN 978-80-7509-906-8 (brož.). -- S. 31-32 Category of Publication Activity BFA Category of Publication Activity O2 Subject-s výlisky ovocné fenylketonúria celiakia proteíny senzorické analýzy Country Czech Republic Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1