Number of the records: 1
Použitie FT-NIR spektroskopu na analýzu základného chemického zloženia syrov vyrobených z ovčieho a kozieho mlieka
Title Použitie FT-NIR spektroskopu na analýzu základného chemického zloženia syrov vyrobených z ovčieho a kozieho mlieka [elektronický zdroj] = The use of FT-NIR spectroscopy to analysis the basic chemical composition of cheeses made from sheep and goat milk / Lucia Benešová ... [et al.] Author-s Benešová, Lucia, ; SPUPRA15 (Author) Jakabová, Silvia, ; SPUFBP32 (Author) Čurlej, Jozef, ; SPUFBP32 (Author) Čapla, Jozef, ; SPUFBP32 (Author) Zajác, Peter, ; SPUFBP32 (Author) Golian, Jozef, ; SPUFBP32 (Author) Description ilustr., tab. Notes Vydané v rámci projektu VEGA 1/0239/21, Drive4SIFood 313011V336 . Bibliografické odkazy . Resumé anglicky In Hygiena alimentorum XLIII [702 s.] / Hygiena alimentorum XLIII. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2023. -- ISBN 978-80-8077-787-6. -- S. 194-200 Category of Publication Activity AFD Category of Publication Activity V2 Subject-s kozie syry ovčie syry syry chemické zloženie FT-NIR Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1