Number of the records: 1
Vplyv obsahu ťažkých kovov na antioxidačné vlastnosti zelenej kávy C. Arabica dopestovanej vo vybraných oblastiach Afriky
Title Vplyv obsahu ťažkých kovov na antioxidačné vlastnosti zelenej kávy C. Arabica dopestovanej vo vybraných oblastiach Afriky [elektronický zdroj] = Effect of heavy metals content on antioxidant properties of green C. Arabica grown in selected areas of Africa / Alžbeta Demianová ... [et al.] Author-s Demianová, Alžbeta, ; SPUFBP32 (Author) Bobková, Alica, ; SPUFBP32 (Author) Poláková, Katarína, ; SPUFBP32 (Author) Lidiková, Judita, ; SPUFBP32 (Author) Bobko, Marek, ; SPUFBP32 (Author) Jurčaga, Lukáš, ; SPUFBP32 (Author) Belej, Ľubomír, ; SPUFBP32 (Author) Harangozo, Ľuboš, ; SPUFBP32 (Author) Mesárošová, Andrea, ; SPUFBP32 (Author) Description ilustr., tab. Notes Vydané v rámci projektu VEGA 1/0734/20, KEGA 001SPU-4/2023 . Bibliografické odkazy In Hygiena alimentorum XLIII [702 s.] / Hygiena alimentorum XLIII. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2023. -- ISBN 978-80-8077-787-6. -- S. 218-227 Category of Publication Activity AFD Category of Publication Activity V2 Subject-s zelená káva káva ťažké kovy polyfenoly antioxidačná kapacita Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1