Number of the records: 1
Uplatnenie systému NOVA v rámci klasifikácie potravín podľa stupňa a techniky spracovania – prípadová štúdia z praxe
Title Uplatnenie systému NOVA v rámci klasifikácie potravín podľa stupňa a techniky spracovania – prípadová štúdia z praxe : Application of the NOVA system within the food classification according to degree and processing technique – a case study from practice / Lucia Zeleňáková, Michal Angelovič ; recenzenti Marta Habánová, Marcela Capcarová Author-s Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP32 (Author)
Angelovič, Michal, ; SPUTFA32 (Author)Habánová, Marta, (rev) Capcarová, Marcela, (rev) Issue 1. vyd. Published Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2023 Description 61 s. : ilustr., tab. Notes Vydané v rámci projektu KEGA 020SPU-4/2021 . Bibliografia s. 49-61 . Spôsob prístupu: World Wide Web Category of Publication Activity BAB Category of Publication Activity O1 ISBN 978-80-552-2628-6 (brož.) 978-80-552-2625-5 Subject-s potraviny klasifikácia NOVA (systém) Bratislavské párky (obchodná značka) producenti Country Slovakia Language Slovak URL https://doi.org/10.15414/2023.9788055226255 Database Agro-bibliography
Number of the records: 1