Number of the records: 1
Progresívne technológie pre potraviny s vysokou pridanou hodnotou a pozitívnym účinkom a pozitívnym účinkom na ľudské zdravie s potenciálom aplikovateľnosti pre prax
Title Progresívne technológie pre potraviny s vysokou pridanou hodnotou a pozitívnym účinkom a pozitívnym účinkom na ľudské zdravie s potenciálom aplikovateľnosti pre prax : Dopytovo orientovaný výskum pre udržateľné a inovatívne potraviny Drive4SIFood / ed. Tatiana Bojňanská a kolektív ; recenzenti Marta Habánová, Danka Moravčíková Author-s Bojňanská, Tatiana, ; SPUFBP32 (Editor) Habánová, Marta, ; SPUFAP33 (rev) Moravčíková, Danka, ; SPUFEM31 (rev) Issue 1. vyd. Published Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2023 Description 51 s. Notes Vydané v rámci projektu Drive4SIFood 313011V336 . Bibliografické odkazy Category of Publication Activity FAI Category of Publication Activity O1 ISBN 978-80-552-2615-6 Subject-s biogénne prvky biologicky aktívne látky potraviny obohacovanie potravín potravinárska technológia inovácie hodnotenie vplyvov na zdravie zdravá výživa monografie Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1