Number of the records: 1
Vplyv prídavku lyofilizovanej ríbezle čiernej na reologické vlastnosti pšeničnej múky
Title Vplyv prídavku lyofilizovanej ríbezle čiernej na reologické vlastnosti pšeničnej múky [elektronický zdroj] / Anna Kolesárová ... [et al.] Author-s Kolesárová, Anna, ; SPUFBP32 (Author) Bojňanská, Tatiana, ; SPUFBP32 (Author) Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP32 (Author) Mendelová, Andrea, ; SPUFBP32 (Author) Solgajová, Miriam, ; SPUFBP32 (Author) Description ilustr. Notes CD-ROM uložené v obale v podobe knihy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky In CzechFoodChem 2023 [137 s.] / CzechFoodChem 2023. -- Praha : Česká společnost chemická, 2023. -- ISBN 978-80-7592-231-1. -- ISSN 1802-1433. -- S. 91-95 Category of Publication Activity BEE Category of Publication Activity O2 Subject-s pšeničná múka ríbezľa čierna lyofilizácia reologické vlastnosti Country Czech Republic Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1