Number of the records: 1
Charakteristika vybraných slovenských odrôd vín rôzneho pôvodu v súvislosti s antioxidačnou aktivitou a obsahom polyfenolických látok
Title Charakteristika vybraných slovenských odrôd vín rôzneho pôvodu v súvislosti s antioxidačnou aktivitou a obsahom polyfenolických látok [elektronický zdroj] = Description of selected Slovak grape wines of various origins regarding their antioxidant activity and phenolic substances / Martina Fikselová ... [et al.] Author-s Fikselová, Martina, ; SPUFBP32 (Author) Jakabová, Silvia, ; SPUFBP32 (Author) Kunová, Simona, ; SPUFBP32 (Author) Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP32 (Author) Čapla, Jozef, ; SPUFBP32 (Author) Golian, Jozef, ; SPUFBP32 (Author) Pokrývková, Janka (Author) Description ilustr., tab. Notes Vydané v rámci projektu APVV 22-0402 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [374 s.]. -- Nitra : Garmond, 2024. -- ISBN 978-80-8266-056-5. -- S. 270-276 Category of Publication Activity AED Category of Publication Activity V2 Subject-s vinič hroznorodý vína odrody polyfenoly antioxidačná aktivita kvalita vína Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1