Mikrobiologická kvalita cereálnych výrobkov s prídavkom včelích produktov

Number of the records: 1

Title	Mikrobiologická kvalita cereálnych výrobkov s prídavkom včelích produktov [elektronický zdroj] = Microbiological quality of cereal products supplemented with bee products / Viktória Zachar Lovászová ... [et al.]
Author-s	Zachar Lovászová, Viktória, ; SPUFBP32 (Author)
	Felšöciová, Soňa, ; SPUFBP31 (Author)
	Timoracká, Ivana, ; SPUFBP32 (Author)
	Fikselová, Martina, ; SPUFBP32 (Author)
	Kunová, Simona, ; SPUFBP32 (Author)
Description	ilustr., tab.
Notes	Vydané v rámci projektu KEGA 013SPU-4/2023 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web
In	Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [374 s.]. -- Nitra : Garmond, 2024. -- ISBN 978-80-8266-056-5. -- S. 366-374
Category of Publication Activity	AED
Category of Publication Activity	V2
Subject-s	cereálne výrobky včelie produkty antimikrobiálna aktivita mikrobiologická kvalita potravín
Country	Slovakia
Language	Slovak
URL	https://doi.org/10.15414/2024.sqf24-psp
Database	Agro-bibliography

citace PRO

Number of the records: 1