Number of the records: 1
Lepek - nebezpečí v potravinách
Title Lepek - nebezpečí v potravinách [elektronický zdroj] = Gluten - hazards in foods / Zdeňka Javůrková, Bohuslava Tremlová Author-s Javůrková, Zdeňka (Author)
Tremlová, Bohuslava, (Author)Description ilustr. Notes Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Hygiena alimentorum [643 s.] / Hygiena alimentorum. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2024. -- ISBN 978-80-8077-822-4. -- S. 346-350 Subject-s lepok cereálne bielkoviny potravinové alergény alergény alergie na potraviny alergie potraviny Country Slovakia Language Czech Database Agro-bibliography
Number of the records: 1