Number of the records: 1
Využitie rastlinnej vlákniny v mäsových výrobkov [!]
Title Využitie rastlinnej vlákniny v mäsových výrobkov [!] [elektronický zdroj] The use of dietary fibre in meat products / Anna Reitznerová, Lýdia Mesarčová, Slavomír Marcinčák Author-s Reitznerová, Anna (Author)
Mesarčová, Lýdia (Author)Marcinčák, Slavomír, (Author) Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 19.07.2024) . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Hygiena alimentorum [643 s.] / Hygiena alimentorum. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2024. -- ISBN 978-80-8077-822-4. -- S. 504-508 Subject-s inulín vláknina (výživa ľudí) mäsové výrobky mäso výživa Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1