Number of the records: 1
Komparačné zhodnotenie mastných kyselín vo vybraných jedlých rastlinných olejoch z aspektu ľudského zdravia
Title Komparačné zhodnotenie mastných kyselín vo vybraných jedlých rastlinných olejoch z aspektu ľudského zdravia [elektronický zdroj] = Comparative evaluation of fatty acids in selected edible vegetable oils from the aspect of human health / Katarína Fatrcová Šramková ... [et al.] Author-s Fatrcová Šramková, Katarína, ; SPUFAP33 (Author) Gálik, Branislav, ; SPUFAP33 (Author) Novotná, Ivana, ; SPUFAP33 (Author) Kováčiková, Eva, ; SPUFAP33 (Author) Kopčeková, Jana, ; SPUFAP33 (Author) Juríková, Tünde, (Author) Ivanišová, Eva, ; SPUFBP32 (Author) Kňažická, Zuzana, ; SPUFAP33 (Author) Description ilustr. Notes Vydané v rámci projektu VEGA 1/0304/23, Grantovej agentúry FAPZ SPU v Nitre č. 2/2024 Nové perspektívy využitia listov olivovníka a determinácia účinkov oleuropeínu na ľudské zdravie . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky In Hygiena a technologie potravin - LIII. Lenfeldovy a Höklovy dny [332 s.] / Lenfeldovy a Höklovy dny. -- Brno : Veterinární univerzita, 2024. -- ISBN 978-80-7305-970-5. -- S. 116-124 Category of Publication Activity AFC Category of Publication Activity V2 Subject-s hroznový olej olivový olej jedlé rastlinné oleje mastné kyseliny zdravie ľudí Country Czech Republic Language Slovak Database Agro-bibliography File name Downloaded Size Comment Display type Lenfeldovy_Hoklovy_2024.pdf 18 6.8 MB Archív
Number of the records: 1