Number of the records: 1
Tvorba senzorických profilov krajových špecialít tradičnej slovenskej kuchyne
Title Tvorba senzorických profilov krajových špecialít tradičnej slovenskej kuchyne / Andrea Bebejová ; vedúci bakalárskej práce: Vladimír Vietoris Author-s Bebejová, Andrea, (Author)
Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Published [S.l. : s.n.], 2010 Description 61 s. : tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 56-61 . Res. slov., angl . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s bryndza bryndzové halušky zemiaky múka mikroorganizmy senzorické analýzy národné jedlá tradičné jedlá slovenské jedlá bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://crzp.uniag.sk/Prace/2010/B/48D52A9FFF414E2492103142CC264C47.pdf Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-68285 Sklad in-library use only
Number of the records: 1