Number of the records: 1
Technologicko-genetické aspekty vysledovateľnosti produktov z diviny
Title Technologicko-genetické aspekty vysledovateľnosti produktov z diviny / Marek Šnirc ; vedúci záverečnej práce Jozef Golian Author-s Šnirc, Marek, ; SPUFBP05 (Author)
Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2016 Description 121 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 98-121 . Resumé anglicky, slovensky . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP v Nitre Subject-s jelenie mäso divina sušené mäso potraviny živočíšneho pôvodu analýza potravín štruktúra mäsa genetické markery vysledovateľnosť potravín kvalita potravín hygiena potravín dizertácie Country Slovakia Language Slovak Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-88367 Sklad in-library use only
Number of the records: 1