Number of the records: 1
Ecological nontraditional cereals - grain quality and glycemic index of breads
Title Ecological nontraditional cereals - grain quality and glycemic index of breads = Ekologické netradičné obilniny - kvalita zrna a glykemický index chlebov / Denisa Bieliková ; supervisor Magdaléna Lacko-Bartošová ; consultant Marianna Schwarzová Author-s Bieliková, Denisa, ; SPUFAP30 (Author)
Lacko-Bartošová, Magdaléna, ; SPUFAP30 (Thesis advisor)Schwarzová, Marianna, ; SPUFZK32 (Thesis advisor) Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Ústav agronomických vied Published 2023 Description 156 s. : grafy, tab. ; 30 cm Notes V práci uvedený projekt - VEGA 1/0218/20 a projekt SMARTFARM 3130111W112. Súbežný názov prevzatý z abstraktu . Bibliografia s. 124-156 . Resumé anglicky, slovensky . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Ústav agronomických vied FAPZ SPU v Nitre Subject-s pšenica pseudoobilniny zrno chemická analýza kvalita rastlinných produktov múka chlieb sacharidy glykemický index kvalita potravín poľné pokusy Dolná Malanta (Nitrianske Hrnčiarovce, Slovensko) dizertácie Country Slovakia Language English Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-98583 Štúrova - záverečné práce in-library use only
Number of the records: 1