Number of the records: 1
Kvalita farmárskych mliečnych výrobkov
Title Kvalita farmárskych mliečnych výrobkov [elektronický zdroj] = [Quality of dairy farm products] / Ján Monček ; vedúci záverečnej práce Margita Čanigová Author-s Monček, Ján (Author)
Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov Published 2021 Description 1 online zdroj (74 s.) : tab. Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 7.12.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU. V práci uvedený projekt - V práci uvedený projekt - APVV-16-1244 Kvalitatívne fatory ovplyvňujúce výrobu a konzumáciu mlieka a syrov ; Vybudovanie výskumného centra AgroBioTech ITMS 26220220180 . Bibliografia s. 66-74 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s parenice parené syry mliečne výrobky fyzikálno-chemické vlastnosti textúra potravín mikrobiologická kvalita potravín kvalita živočíšnych produktov diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47712 Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-2722
Number of the records: 1