Number of the records: 1
Wplyw stanu molekularnego kazeiny w mleku i wybranych koncentratach mlecznych na jej wlasciwosci funkcjonalne
- ZBIKOWSKA, Alicja. Wplyw stanu molekularnego kazeiny w mleku i wybranych koncentratach mlecznych na jej wlasciwosci funkcjonalne. Olsztyn : Wydaw. ART, 1991. 58 s. ISSN 0860-2859.
Number of the records: 1