Number of the records: 1

Kontrola kvality vybraného mäsového výrobku

Title	Kontrola kvality vybraného mäsového výrobku / Ladislav Laluch ; vedúci práce: Peter Haščík
Author-s	Laluch, Ladislav (Author) Haščík, Peter, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)
Corporation	Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov
Published	[S.l. : s.n.], 2008
Description	76 s. : príl., 8 tab. ; 30 cm
Notes	Bibliografia s. 66-70 . Res. slov . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
Subject-s	kabanos salámy mäsové výrobky kvalita potravín senzorické analýzy chemická analýza diplomové práce
Country	Slovakia
Language	Slovak
Copies	1, available for regular loan 0, in-library use only 1
Database	Graduate theses

Call number	Dislocation	Collection in study room	Available
VP-62138	Sklad		in-library use only

citace PRO

Number of the records: 1