Number of the records: 1
Verifikácia marginálnych postupov hodnotenia v senzorickej analýze na vybraných rastlinných produktoch
Title Verifikácia marginálnych postupov hodnotenia v senzorickej analýze na vybraných rastlinných produktoch / Hana Balková ; vedúci záverečnej práce Tatiana Bojňanská ; školiteľ špecialista Vladimír Vietoris Author-s Balková, Hana, (Author)
Bojňanská, Tatiana, ; SPUPRA15 (Thesis advisor)Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (Thesis advisor) Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Published 2015 Description 198 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Notes V práci uvedený projekt - Vybudovanie výskumného centra AgroBioTech č. 26220220180 . Bibliografia s. 121-141 . Resumé anglicky, slovensky . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s jablká marhule zemiaky odrody rastlinné produkty chlieb sušienky potraviny analýza potravín senzorické analýzy dizertácie Country Slovakia Language Slovak Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-88354 Sklad in-library use only
Number of the records: 1