Number of the records: 1
Hodnotenie ukazovateľov kvality vo vybraných vzorkách čokolády
Title Hodnotenie ukazovateľov kvality vo vybraných vzorkách čokolády / Henrieta Brenkusová ; vedúci záverečnej práce Alica Bobková Author-s Brenkusová, Henrieta (Author)
Bobková, Alica, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2017 Description 80 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 58-68 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s čokoláda senzorické analýzy textúra potravín textúrna analýza kvalita potravín diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31365 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-91663 Sklad in-library use only
Number of the records: 1