Number of the records: 1
Výroba tavených syrov
Title Výroba tavených syrov / Anna Staššová ; vedúci záverečnej práce Peter Zajác Author-s Staššová, Anna (Author)
Zajác, Peter, (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2018 Description 42 s. : tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 36-42 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s tavené syry výroba syrov technologické procesy kvalita potravín mliečne výrobky bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=29874 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-93736 Sklad in-library use only
Number of the records: 1