Vplyv skladovania na technologickú a senzorickú kvalitu odrôd zemiakov / Natália Čimborová ; vedúci záverečnej práce Ján Mareček. -- 2018. -- 67 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm. -- Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 54-65. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=32143 zemiakové lupienky * zemiaky * odrody * chemická analýza * technologické vlastnosti * senzorické analýzy * skladovanie rastlinných produktov * kvalita rastlinných produktov * diplomové práce